2021全民营养周 | 来看复旦营养可盐可甜的活动复盘

复旦大学公共卫生学院

2021年5月第三周（5月17-23日）是第七届全民营养周。今年的主题是“合理膳食，营养惠万家”。

为推进合理膳食理念，提高全民营养素养，促进科学营养意识惠及千家万户，复旦大学公共卫生学院营养与食品学暨卫生化学教研室开展了多项科普活动，既有营养大咖的科普采访、公众号推文，徐汇滨江营养义诊，也有教研室研究生小姐姐的抖音营养小视频，可盐可甜，一并盘点如下。

01 厉曙光教授在上海全民营养周启动仪式上做科普讲座

5月13号，教研室厉曙光教授参加了2021年上海市全民营养周的启动仪式并做了题为“健康从早餐开始”的科普讲座，用生动、幽默的语言传达了合理膳食、平衡膳食的理念。

02 教研室党支部在徐汇滨江开展营养专家咨询

5月23日，教研室党支部在徐汇滨江承办了“营养专家面对面”的义诊咨询活动，到场专家有教研室陈波教授、董瑞华青年副研究员，薛琨和吴岷老师，以及中山医院营养科的李帆营养师。

各位到场专家教授现场解答了民众的营养问题。党支部成员积极参与了活动前的物资准备，并现场组织秩序，给来往人群发放营养宣传手册和参会礼品等。

03 厉曙光教授在东方卫视主讲《如何挑选食用油》

5月26日，教研室厉曙光教授作为主讲嘉宾参加东方卫视的都市频道的《X诊所》栏目，主讲《如何挑选食用油》，东方卫视晚上9点黄金档播出，TV都市圈小程序同步播出。

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04 李文韵、王艺菲、孙永芸三位研究生拍摄抖音营养小视频

营养周期间，教研室博士生李文韵和硕士生王艺菲、孙永芸分别拍摄了题为《生活中的隐形糖》和《碳水化合物怎样吃才合理》两部抖音小视频，可盐可甜研究生小姐姐教您咋盐咋甜，欢迎大家点开小视频围观。

《生活中的隐形糖》

《碳水化合物怎样吃才合理》

05 厉曙光教授在《中国教育报》公众号就青少年营养发表专家观点

5月20日，2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动召开，厉曙光教授在中国教育报公众号就“青少年营养及饮食状况”话题发表专家观点，强调：科学均衡的营养需要青少年做到“三要三不要”，即要杂食、要混食、要全食，不要偏食、不要挑食、不要嗜食，并特别提醒家长：“不要把零食当作奖励，这样不利于孩子学习健康的饮食知识，容易本末倒置。”